动力鸡车和正新鸡排靠卖炸鸡致富创业半年年入百万可能吗?

发布日期:2019-05-11 12:54

不知道从什么时候开始,鸡排店开始变得普遍起来,学校、小区、写字楼周边,随处可见,他们通常店面不大,最小的不过一个几平米的门面,大一些也只能容纳几张座椅,可它创造的价值却不仅限于此。因此,近几年,鸡排品牌越来越多,比如:正新鸡排、动力鸡车、豪大大鸡排等等。不管你经过哪一家鸡排门店,里边生意一般都是很好的,尤其是在节假日,排队的热情持续高涨,甚至有卖空存货的可能。

像所有初来乍到的新事物一样,鸡排刚上市的时候,也有很多人不接受,认为鸡排产品单一,口味单一,餐饮行业内也有人预言,鸡排是个注定会失败的商品。而到现在,鸡排成为每个商圈的必备,占有巨大的市场份额。

究其原因,主要是因为鸡排精准的市场定位。它不同于肯德基、麦当劳,一开始就定位为小型、街头、物美价廉的鸡排小吃,赢得了一大批中间消费群。正新鸡排和动力鸡车的鸡排价格一般是在12元左右,相比肯德基和麦当劳来说价格算是很实惠的了,花10几块就可以买到一块美味的鸡排是非常超值的。

现在餐饮消费的主力军是80/90后年轻一代,动力鸡车鸡排定位的人群同样是这一代人,所以主打产品是个性化的辣,LOGO也是呆萌有趣的,企图赢得年轻人的喜爱。鸡排是一种馋嘴零食,也是专门为年轻人设计的一款美食。

在互联网迅速发展的社会背景下,餐饮行业也是把握这一趋势,鸡排店同样如此。通过美团、饿了么等各种网络平台进行宣传和推广,通过内部宣传,知道产品的好还不够,还要让更多的消费者了解并参与进来。简言之,正新鸡排和动力鸡车的成功之处在于,他们对于餐饮市场的细分定位和自身特色。
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